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硝酸还原酶(Nitrate reductase，NR)是一种氧化还原酶，可分为参与硝酸盐同化的同化型还原酶和催化以硝酸盐为活体氧化的最终电子受休的硝酸盐呼吸异化型(呼吸型)还原酶。硝酸还原酶是植物氮素代谢中氮素同化的关键酶，该酶与作物吸收利用氮肥有关，对作物的产量和质量有影响，因此可以把硝酸还原酶的活力当作营养诊断养、农田施肥或作物育种的生理生化指标。硝酸还原酶(NR)测定方法可分为活体法和离体法，活体法步骤简，适合快速、多组测定；离体法比较复杂，但重复性好。
茁彩硝酸还原酶(NR)检测试剂盒(离体微板法)检测原理是硝酸还原酶催化硝酸盐还原为亚硝酸盐，其反应如下：NO3-+NADH+H+→NO2-+NAD++H2O，产生的亚硝酸盐与磺胺及萘胺在酸性条件下定量生成稳定的红色偶氮化合物，于分光光度计520nm处检测吸光度，由产生的亚硝态氮的量表示硝酸还原酶的活性，一般以单位μg/(goh)表示，主要用于检测植物样本、血清等中硝酸还原酶活性，尤其适用于离体植物组织硝酸还原酶的活力。该试剂盒仅用于科研领域，不适用于临床诊断或其他用途。
