项目介绍
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子，根据其化学性质，分为脂溶性维生素和水溶性维生素。
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